美味しかった 『樽平』

写真１：　
コース最後のちまきの前に出てくる
「樽平」一押し、中トロのタタキ




写真２：
ハモの湯引き



写真３：　
サバの昆布じめ




写真４：　
人参の和風ソースつきホタテとゴボウの蒸しもの
（茶巾しぼり）




写真５：
私の大好きな剣先イカの造りとウニ






写真は、最近頂いたお料理の一部です。　
季節によってかわりますのでご参考にしてください





関連記事　?『わたしの隠れ家』　?『偏固なマスターのいるお店』
（?→?の順でごらんください）