2007-05-09から1日間の記事一覧

お客さまとおもてなし料理?

すぐ下の記事からの続きですイチゴ料理の他に、友人が持ってきてくれたサニーレタスを使って、サラダを作りました。題して「ネバネバ すたみな カルパッチョ」。サニーレタスを敷いたお皿に、タイやハマチ、サーモン、タコ、ホタテなどの魚介と、いろどりに…

お客さまとおもてなし料理? 〜持ってきて下さったイチゴでお料理

今日は、暑かったですねぇ。 それに蒸していてジワ〜ッと汗が流れてきます。そんな中、自家用無農薬野菜を作っている西明石の友人が重い大きな袋を二つも抱えてふうふう言いながら、やって来ました。持ってきてくれた野菜は、サニーレタスに、アスパラ、ホウ…