2008-04-18 今日のお弁当 今日のお昼ご飯タイとヒラマサのお造りサクラエビと大根おろしカニの春キャベツ巻きとインゲン、スイートトマト添え豆ご飯春キャベツ巻きは、先日、清水の池元さんで最後に出てきた「トリガイの春キャベツ巻き」をアレンジしたものでした。池元さんで頂いたお料理の中で、多分近いうちにコレが出てくるだろうな、と予感はしていましたが、「トリガイ」が「カニ」になるとは思ってもみませんでした。どうして「カニ」になったの？って聞くと･･･、この辺りのスーパーには大きないい「トリガイ」が入らないからだって。 ナァルホドね。因みに今回はお品書きは･･･ついていませんでした。(笑)
