かわせみの宿　お献立　?

今日のお料理です。

仲居さんによると、料理長は若いのですが、なかなか研究熱心だということでした。

献立表も泊まり客の名前入りで洒落ています。

部屋出しで、１１品のお料理でした。

１　先付

　いかの酒盗あえ

２　前菜

　鮎笹巻寿司
　絹かつぎ
　鰻巻玉子
　川海老の唐揚げ
　そら豆の塩ゆで
　馬肉の燻製

３　碗物

　枝豆のすり流し

４　温物

　茶わん蒸しのあんかけ

(↑?へ続く)