ユスラウメ酒

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庭のユスラウメです。


５月下旬には若木なりに真っ赤な実をいっぱいつけました。


６月始めに収穫しました。


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まだ木が若く、大した量は取れませんでしたが、焼酎や氷砂糖の量を加減しながら「ユスラウメ酒」を作ってみることにしました。

「ユスラウメ」の量が少ないのでうまくできるかどうか心配です。

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浸けて３日目です。

氷砂糖も溶けてユスラウメが浮き上がってきました。


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１週間目。

色が大分ついてきました。


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２週間目。

全体が赤くなって来ました。



美味しいお酒が出来るといいな。


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