新年会はギョーザパーチーです 〜?〜

新年会です

ギョウザパーチーです

赤ちゃん１人を入れて１８人の予定です

お部屋の設定はできました




中華街でギョウザの皮を８００枚買ってきました

キャベツを刻んで･･･




合挽肉、ニラ、ニンニク、調味料、香辛料を入れて

手捏ねをします

調味料はわが家のマル秘です




この大きなボウルとバットは進駐軍の払い下げ品です（古ッ

戦後まもなく買いました

もちろん私じゃありませんよ

親が買ってきました




バット１枚に２００個くらい並べます

乾燥を防ぐためにラップをかけて

後はお客さまを待ちます