2007-12-14から1日間の記事一覧

殻牡蠣の開き方と美味しい牡蠣めしの作り方

北海道から大きなトロ箱に殻牡蠣が届きました。１０ｋｇ以上ありそうです。このままおいてはおけないので、殻焼き用にいくつか残して、後は中身を出すことにしました。殻から出しながら、家内が一晩掛かりそうって大げさなことを言っています。要領が分かっ…